Иван-чай издавна известен как пищевое растение. Его мясистые корни имеют сладковатый вкус, их едят сырыми и вареными. Высушенные корни перемалывают в муку, которую добавляют в тесто для выпечки лепешек, булок, хлеба. Эта добавка придает хлебобулочным изделиям оригинальный сладковатый привкус. Поджаренные корни - суррогат кофе. Умельцы из корней иван-чая получают даже легкий хмельной напиток
Можжевельник
Этот удивительный кустарник широко распространен по всему свету. Он растет в северных широтах, встречается и на юге. Будучи очень неприхотливым и выносливым, можжевельник славится тем, что дает силы и бодрость человеку. Пророк Илия, странствуя по пустыне, изнемогая от голода и жажды, устав от гонений и отчаявшись, отдыхает под сенью можжевельника и наутро душевные и физические силы возвращаются к нему. Эти свойства можжевельника снискали ему всеобщее уважение, а народная медицина с успехом использует их для лечения самых разных заболеваний.
