Плоды земляники обнаружены в остатках свайных построек древнего человека в Швейцарии. В средние века ее культивировали в Европе. Документы свидетельствуют, что в садах короля Карла V выращивалось 1200 кустов земляники. Есть доказательства о разведении земляники в садах средневековых вельмож во многих европейских странах. После завоза в Старый Свет американских крупноплодных форм и особенно после появления гибрида, положившего начало современной культурной клубнике, возделывание земляники лесной прекратилось. Однако в создании так называемых ремонтантных сортов клубники земляника лесная несомненно участвовала как одна из родительских форм.
Алтей лекарственный
Ботаническая характеристика
Алтей лекарственный — Althaea officinalis L. — многолетнее травянистое растение из семейства мальвовых, сероватое от густого опушения звездчатыми волосками.
Имеет хорошо развитую корневую систему, состоящую из толстого стержневого корня, одревесневающего в верхней части, проникающего на глубину более 2 м, и множества отходящих от него мясистых боковых корней. У старых растений развито короткое толстое многоглавое корневище, от которого отходит несколько надземных побегов, тогда как молодые растения с 1 стеблем.
Цветет алтей лекарственный с июня до августа. Плоды созревают в августе-сентябре. Плод — плоская сухая многосемянка, распадаю-щая при созревании на 15-20 (до 25) орехообразных плодиков, густоопушенных с наружной стороны короткими звездчатыми волосками.
Лекарственное значение
Это интересно
Естественный ареал алтея лекарственного занимает большую территорию Европы, западной и Средней Азии. Однако распашка его природных местообитаний, строительство искусственных водохранилищ, затопивших луга с зарослями алтея, постоянные заготовки его корней привели к тому, что найти алтей в диком состоянии в Западной и Центральной Европе стало почти безнадежным делом. В нашей стране дикорастущий алтей пока не стал редкостью. Он встречается в южных и средних районах Европейской России, на Кавказе, в Западной Сибири, в южной части Восточной Сибири. Растет на сырых лугах, среди кустарников на влажных местообитаниях, в степных западинах, в долинах рек, речек и ручьев. Переносит засоление, что позволяет ему расти на засоленных почвах в сухих степях, полупустынях и на приморских песках, но при обязательном условии достаточного водообеспечения.
Естественный ареал алтея лекарственного занимает большую территорию Европы, западной и Средней Азии. Однако распашка его природных местообитаний, строительство искусственных водохранилищ, затопивших луга с зарослями алтея, постоянные заготовки его корней привели к тому, что найти алтей в диком состоянии в Западной и Центральной Европе стало почти безнадежным делом. В нашей стране дикорастущий алтей пока не стал редкостью. Он встречается в южных и средних районах Европейской России, на Кавказе, в Западной Сибири, в южной части Восточной Сибири. Растет на сырых лугах, среди кустарников на влажных местообитаниях, в степных западинах, в долинах рек, речек и ручьев. Переносит засоление, что позволяет ему расти на засоленных почвах в сухих степях, полупустынях и на приморских песках, но при обязательном условии достаточного водообеспечения.
Как лекарственное растение алтей известен с античных времен. Интересно, что его медицинское использование за прошедшие века практически осталось неизменным. В качестве сырья для получения лекарств употребляют чаще всего мясистые корни алтея. Лучшим качеством обладают двухлетние корни, то есть у старых растений берут не всю подземную часть, а только сравнительно молодые боковые корни, остающиеся сочными.
Целебные достоинства корней алтея определяются высоким содержанием в них слизи — до 35%. Кроме слизи, в корнях содержатся крахмал, сахароза, пектин, минеральные соли. В листьях и цветках алтея, которые тоже имеют лечебное употребление, слизи содержится меньше, но зато есть немного эфирного масла.
Слизь алтея снимает раздражение при воспалительных процессах в желудке и кишечнике, а также при воспалении слизистых оболочек ротовой полости и глотки. Содержащие слизь снадобья оправдали себя и как средство против кашля, так как облегчают отделение мокроты. По этой причине настой алтейного корня с успехом применяют при болях в желудке и кишечнике, а также при поносе.
Вот что пишет о лечебных свойствах алтея Одо из Мена:
Корень Вареный алтея, добавленный к салу свиному,
Тертые вместе, а также смола терпентинного древа Матки припухлости лечат и прочие матки недуги.
Выпитый с поской*
, алтей в состояньи противиться ядам.
Известный греческий ученый Теофраст писал, что алтей «дают от переломов и от кашля со сладким вином и прикладывают к нарывам вместе с оливковым маслом».
Рецепты народной медицины
- Алтейный настой, подслащенный медом, - хорошее средство от кашля, он смягчает его приступы при хронической бронхиальной астме и эмфиземе. Из корней алтея нужно готовить именно настой, а не отвар, потому что при кипячении крахмал корня превращается в клейстер. Простейший способ приготовления настоя таков. Берут 2 ч. ложки измельченного корня, заливают их четвертью литра холодной воды и дают настояться в течение получаса, периодически помешивая. Через полчаса сосуд еще раз основательно взбалтывают и настой фильтруют через марлю. Готовое лекарство пьют медленно, маленькими глотками, предварительно чуть подогрев. Настой из листьев алтея готовят в общем так же, как из корня, но берут горячую воду, что позволяет время настаивания сократить до 10 мин.
- При воспалении десен, слизистой рта и глотки можно быстро добиться об- легчения полосканием алтейным настоем.
- Горячие примочки с лекарствами из алтея ускоряют заживление поврежденной кожи. Они приносят облегчение при фурункулах и карбункулах, ускоряя их созревание.
- Из отваренных листьев алтея делают кашицу, которую прикладывают к ранам для убыстрения их заживления.
- Сырой корень рекомендуют жевать при боли в горле.
- Холодный настой корней: 20 г сухого измельченного сырья на 1 стакан холодной воды, настаивать 10 мин, процедить. Этим настоем запивать лекарства, чтобы уменьшить их побочное действие и повысить эффективность.
- Залить 6 г корня 200 мл холодной воды, настаивать 8-10 ч, процедить. Настоем полоскать горло при простудных заболеваниях, остром и хроническом бронхите.
- Три-четыре ложки измельченного корня на стакан холодной воды, настаивать
- 1 8 ч. Применять для компрессов при конъюнктивите.
- Две столовые ложки листьев и цветков залить стаканом кипятка. Применять для примочек при конъюнктивите.
