В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Можжевельник
Этот удивительный кустарник широко распространен по всему свету. Он растет в северных широтах, встречается и на юге. Будучи очень неприхотливым и выносливым, можжевельник славится тем, что дает силы и бодрость человеку. Пророк Илия, странствуя по пустыне, изнемогая от голода и жажды, устав от гонений и отчаявшись, отдыхает под сенью можжевельника и наутро душевные и физические силы возвращаются к нему. Эти свойства можжевельника снискали ему всеобщее уважение, а народная медицина с успехом использует их для лечения самых разных заболеваний.
