Фиалку душистую выращивают для получения эфирного масла, имеющего устойчивый спрос в парфюмерном производстве. Масло отгоняют раздельно из цветков и листьев. Культурные плантации этого растения в середине XX столетия были созданы и в нашей стране - на Черноморском побережье Кавказа и в Крыму. Выведены сорта, отличающиеся повышенным содержанием и высоким качеством эфирного масла.
Горчичное дерево
Это ветвистое могучее дерево вырастает из крохотного зерна, которое используется для производства известной специи. В Евангелии горчичное зерно выступает символом силы веры. Иисус говорит ученикам, что если бы они имели в душе своей веру, величиной с горчичное зерно, то могли бы сдвинуть горы. Горчичному зерну уподобляется также Царствие Божие: «Оно подобно зерну горчичному, которое взяв человек посадил в саду своем: и выросло, и стало большим деревом, и птицы небесные укрывались в ветвях его».
