В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Горчичное дерево
Это ветвистое могучее дерево вырастает из крохотного зерна, которое используется для производства известной специи. В Евангелии горчичное зерно выступает символом силы веры. Иисус говорит ученикам, что если бы они имели в душе своей веру, величиной с горчичное зерно, то могли бы сдвинуть горы. Горчичному зерну уподобляется также Царствие Божие: «Оно подобно зерну горчичному, которое взяв человек посадил в саду своем: и выросло, и стало большим деревом, и птицы небесные укрывались в ветвях его».
