В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Адамов корень, или тамус
Ботаническая характеристика
Факт
Тамус обыкновенный - растение средиземноморского ареала. В России произрастает только на Кавказе, преимущественно в причерноморских районах Краснодарского края, обычно в горных лесах, особенно буковых и каштановых.
Тамус обыкновенный - растение средиземноморского ареала. В России произрастает только на Кавказе, преимущественно в причерноморских районах Краснодарского края, обычно в горных лесах, особенно буковых и каштановых.
Адамов корень, или тамус обыкновенный, — Tamus communis L. — многолетняя травянистая лиана из семейства диоско-рейных.
Подземная часть растения представляет собой мясистый толстый клубень с отходящими от него в стороны корнями. Клубень стержневой, длиной до 1 м, снаружи темно-бурый, внутри его мякоть белая. Стеблей (вьющихся или лазающих) несколько, длина их достигает 4 м.
Листья адамова корня очередные, яйцевидные, размером 8-14 см, с глубоко сердцевидным основанием, заостренные на верхушке, голые, с хорошо выраженными дугонервными жилками, с длинными черешками. Листовая пластинка, как правило, цельная, но иногда бывают и почти 3-лопастные листья.
Растения двудомные, то есть одни особи несут только мужские цветки, другие — только женские. Цветки мелкие, желтовато-зеленоватые, с простым 6-членным венчиковидным околоцветником, собраны в соцветия-кисти. В мужском цветке 6 тычинок, выдающихся из трубки венчика, и редуцированный пестик. В женском цветке пестик с нижней 3-гнездной завязью, тремя короткими столбиками, сросшимися в колонку, и тремя 2-раздельными рыльцами. Тычинки в женском цветке отсутствуют или представлены стаминодиями.
Цветет адамов корень с апреля до июня, плоды созревают в июле-августе. Плод — красная почти шаровидная ягода диаметром около 1 см.
В каждой ягоде от 3 до 6 красновато- или темно-коричневых шаровидных семян диаметром около 3 мм.
Лекарственное значение
С лечебными целями используют подземную часть адамова корня, точнее его клубни. В них содержатся сапонины, дубильные вещества, полисахариды, каротиноиды, муравьиная и щавелевая кислоты. Лекарства из клубней тамуса применяют в народной медицине в качестве наружных средств для лечения ревматизма и ишиаса, а также при выпадении волос.
Внимание! Все части адамова корня ядовиты.
Рецепты народной медицины
- Взять в равных долях свежий тертый корень тамуса, сливочное масло и мед, смешать. Принимать 3 раза в день по 1 ч. ложке при бронхиальной астме.
- Втирать 50 - 60 мл сока клубня тамуса в места облысения. После этого принимать в течение 20 мин теплую ванну (на ночь). Курс лечения 10-12 дней.
- Сок клубня тамуса, смешанный с оливковым, облепиховым маслом или маслом шиповника, втирать в места облысения.
