В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Плаун булавовидный
Ботаническая характеристика
Плаун булавовидный — Lycopodium clavatum L. — многолетнее травянистое вечнозеленое растение из семейства плауновых.
Стебель очень длинный (от 1,5 до 4 м), ползучий, ветвящийся, укореняющийся. От стебля, распластанного по почве, отходят вниз придаточные корни, а вверх — приподнимающиеся разветвленные побеги, на концах которых размещено по 2-4 спороносных колоска. Листья мелкие, линейно-ланцетные, с длинным волоском на конце и заметной средней жилкой, сидячие, расположены спирально, покрывают главный стебель и ветви так густо, что поверхность стебля не просматривается совсем.
Спороносные колоски длиной 2-5 см размещены на тонких ножках длиной до 18 см, на которых растут мелкие зеленовато-желтые листья, совсем не похожие на листья вегетативных побегов. Колосок образован видоизмененными листьями, так называемыми споролистиками, располагающимися черепитчато на общей оси. На внутренней стороне каждого споролистика развивается спорангий, в нем вызревают споры, которыми размножается плаун. Споры очень мелкие, светло-желтые. Рассеиваются и разносятся ветром в июле-августе.
Встречается плаун булавовидный в лесной зоне по всей Евразии, а также на других континентах. В России распространен от западных границ европейской части до Дальнего Востока. Растет в хвойных и смешанных лесах. Предпочитает сосняки, в особенности не сильно нарушенные человеком. Заходит и в лесотундру. В горах поднимается до субальпийского пояса. Местами образует заросли.
Лекарственное значение
Это интересно
В разных отраслях, в том числе в медицине, получили признание споры плауна булавовидного. Товарное название их - ликоподий. Ликоподий представляет собой мельчайший порошок бледно-желтого цвета, без запаха и вкуса, жирный на-ощупь. Он имеет замечательные физические свойства - не смачивается водой, не растворяется в ней и не набухает, что объясняется содержанием в нем до 50% жирного невысыхающего масла, состоящего из глицеридов олеиновой, стеариновой, пальмитиновой и других кислот.
Ликоподий раньше широко использовали для фейерверков, бенгальских огней и прочих световых эффектов. На ранних порах фотографии спорами плауна обеспечивали подсветку объектов (то, что сейчас делают с помощью «фотовспышки»). Как это ни покажется странным, но ликоподий до сих пор применяют даже в металлургической промышленности: при фасонном литье им покрывают формы для того, чтобы отливка не прикипала» и хорошо отделялась от формы.
В разных отраслях, в том числе в медицине, получили признание споры плауна булавовидного. Товарное название их - ликоподий. Ликоподий представляет собой мельчайший порошок бледно-желтого цвета, без запаха и вкуса, жирный на-ощупь. Он имеет замечательные физические свойства - не смачивается водой, не растворяется в ней и не набухает, что объясняется содержанием в нем до 50% жирного невысыхающего масла, состоящего из глицеридов олеиновой, стеариновой, пальмитиновой и других кислот.
Ликоподий раньше широко использовали для фейерверков, бенгальских огней и прочих световых эффектов. На ранних порах фотографии спорами плауна обеспечивали подсветку объектов (то, что сейчас делают с помощью «фотовспышки»). Как это ни покажется странным, но ликоподий до сих пор применяют даже в металлургической промышленности: при фасонном литье им покрывают формы для того, чтобы отливка не прикипала» и хорошо отделялась от формы.
Ликоподий — непревзойденная детская подсушивающая и адсорбирующая присыпка, совершенно не раздражающая кожу. Присыпка незаменима при лечении пролежней и мокнущих экзем.
В аптеках им раньше обсыпали пилюли, чтобы предотвратить их слипание.
Ползучие стебли растения и короткие, вертикально поднимающиеся ветки густо усажены мелкими узкими листочками, благодаря чему очень напоминают мохнатую звериную лапу. Потому, видимо, древние греки дали этому плауну такое название ликоподий, что в переводе означает волчья нога.
Ликоподий собирают во второй половине лета, начиная с июля, срезая ножницами пожелтевшие спороносные колоски и складывая их в плотную тару: мешки из крепкой ткани, ведра, прочные коробки и т. п. Нужно помнить, что споры высыпаются из колосков постоянно, а они очень сыпучи, поэтому требования к прочности тары должны быть самыми строгими. Для удобства сбора и борьбы с потерями ликоподия используют специально переделанные ножницы — к одному из лезвий приваривают или припаивают жестяную банку, в которую автоматически падают срезанные колоски. При наполнении банки колоски пересыпают в более объемную тару.
Сбор ликоподия лучше вести в пасмурную погоду или рано утром при росе, так как в сухую погоду споры легко высыпаются из колосков и есть опасность нарезать много колосков, в которых уже нет ликоподия. Колоски нужно обязательно срезать, а не срывать, потому что при срывании, во-первых, легко выдергивается все растение, что приводит к его гибели, страдают заросли, которые восстанавливаются в течение 20-30 лет, во-вторых, от толчка при срывании ликоподий неизбежно высыпается на почву, не попадая в тару.
Собранные спороносные колоски плауна сушат в теплых помещениях на плотной ткани, можно на бумаге, в тазах, корытах или другой посуде. В помещении не должно быть сквозняка, так как ликоподий разлетается от малейшего ветерка.
Сырье нельзя сушить и в горячих печах, споры слипаются и темнеют. После сушки массу просеивают через плотное сито, ликоподий собирают, а колоски выбрасывают. Сухой ликоподий при хранении в коробках в сухом месте не теряет свойств долгое время. Срок хранения не ограничен.
Споры ликоподия в воде не смачиваются и не тонут, что и определило им роль нежнейшей присыпки от пролежней. Но гораздо важнее то, что ликоподием можно лечить многие заболевания почек и мочевого пузыря. Лечить результативно, с полным исцелением. Хотя, к сожалению, это мало кому известно и редко используется на практике.
Иногда ликоподий применяют в смеси с крахмалом.
Споры плауна и надземную часть плауна применяют в гомеопатии при некоторых нарушениях пищеварения и обмена веществ.
Факт
Для получения ликоподия используют и другие виды плауна, широко распространенные в наших лесах, в особенности плаун годичный (Lycopodium annotinum L.) и плаун сплюснутый (Lycopodium complanatum L.)
Для получения ликоподия используют и другие виды плауна, широко распространенные в наших лесах, в особенности плаун годичный (Lycopodium annotinum L.) и плаун сплюснутый (Lycopodium complanatum L.)
Рецепты народной медицины
- Одну столовую ложку спор варить 15 мин в 1 стакане воды; принимать вместе со спорами, всякий раз хорошо размешивая, по 1 ст. ложке через каждый час в течение всего дня при заболеваниях мочевой системы. Снадобье совершенно безвредно и имеет скорее болеутоляющее и противовоспалительное свойства, чем мочегонное.
- Отвар травы применяют как вспомогательное средство при лечении почек, кроме того, он помогает при сердцебиениях, головной боли. Отвар: 4 ч. ложки измельченной травы залить 0,5 л воды; кипятить 15 мин, процедить; принимать каждый час в течение дня по 2 ст. ложки на прием.
Внимание! Трава в отличие от спор содержит ядовитые вещества, поэтому следует строго соблюдать дозировку.
- В народной медицине известно применение травы плауна при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени, а также как успокаивающее и болеутоляющее средство при невралгиях, ревматоидных поражениях суставов. Для этого готовят настой из расчета 1 ч. ложка травы на 2 стакана кипятка и принимают по 1 ст. ложке 3-4 раза в день.
Вместо настоя можно использовать спиртовую настойку: 5 полных ст. ложек измельченной травы залить 0,5 л водки, настаивать в темном месте 9 дней, принимать по 1 ст. ложке. - Описанную спиртовую настойку назначают и при лечении гриппа и нарушениях обмена веществ. Наряду с настойкой в этих случаях можно принимать и отвар из спор или травы растения. Отвар можно готовить из расчета 1 ст. ложка спор или 10 г травы на 1 стакан воды. Принимать по 1 ст. ложке через час.
