Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
Гиацинт
Кроваво-красная разновидность циркона, камень несчастной любви. Молодые женщины с гиацинтовыми перстнями рискуют потерять своих возлюбленных. Но вместе с тем это камень надежд и преобразований, камень, способствующий успокоению, выходу из состояния тоски и депрессии.
Помимо этого гиацинту приписывается способность останавливать кровотечения, лечить сердце, укреплять нервную систему, облегчать роженицам роды. По старинным поверьям, гиацинт навевает сон и приносит приятные сны, прибавляет силы, также ему приписывается свойство предохранять от зачатия.
На Востоке считали, что гиацинт улучшает умственные способности своего хозяина, рождает в нем стремление к наукам и познанию истины, повышает сообразительность и улучшает память.
