Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
Яшма
Кремнезем с различными примесями. Древнее название — яспис. Наиболее часто встречается красная и зеленая яшма, иногда она бывает голубоватой, оранжевой, серо-фиолетовой.
В Аюрведе кровавой яшме (гелиотропу) помимо ее кровоочистительных и кровоостанавливающих свойств приписывались способность духовного воспитания детей, преобразующее влияние на качество души, их облагораживание и любовь.
Зеленая яшма с красными вкраплениями, по мнению древних мудрецов, несет в себе Огонь и Воду, что позволяет ей оказывать лечебный эффект при заболеваниях печени, селезенки, а также при анемии (малокровии).
Риши рекомендуют носить ожерелье или кулоны из гелиотропа вблизи сердца. Яшма оранжевых оттенков — это дневной камень, высокоэнергетический универсальный лекарь.
Авиценна писал: «Он очень полезен для желудка. Если сделать из него ожерелье и повесить так, чтобы оно доходило до области желудка, это полезно для пищевода и желудка». Красная яшма обостряет обоняние, облегчает женские страдания. Темная — хранит от яда и ненависти.
Талисман из яшмы обостряет зрение, усиливает дар предвидения.
Как амулет яшма помогает преодолевать лихорадку и эпилепсию, врачует память.
Как счастливый камень в разных гороскопах упоминается у Овна, Льва, Козерога, Девы, Рыб. В качестве [ счастливого камня месяца яшму рекомендуют носить в октябре, марте, апреле.
