Иван-чай издавна известен как пищевое растение. Его мясистые корни имеют сладковатый вкус, их едят сырыми и вареными. Высушенные корни перемалывают в муку, которую добавляют в тесто для выпечки лепешек, булок, хлеба. Эта добавка придает хлебобулочным изделиям оригинальный сладковатый привкус. Поджаренные корни - суррогат кофе. Умельцы из корней иван-чая получают даже легкий хмельной напиток
Лал (шпинель)
Красивый магический камень, связанный с энергией Венеры, Солнца и Юпитера, дарующий счастье в любви, жизни. Но это камень изменчивый. Обращаться с ним нужно бережно и носить непостоянно.
По преданию, лал украшал знаменитую шапку Мономаха. Он считался лекарственным камнем. Его мелко толкли, разводили вином или водой до консистенции жидкой кашицы и принимали внутрь. Это средство придавало лицу румянец и поддерживало желудок в порядке.
Ношение лала предохраняет от боли в пояснице, ограждает человека от бесов и худых снов. В одном русском лечебнике указывается, что лал «тело человеческое во здравии от всяких болезней устраняет, мысли злые отдаляет и промеж людьми приятельство чинит и всякое счастье размножает». Считалось также, что лал утоляет жажду, стоит положить его в рот. Примешанный к мази и приложенный к глазам, он укрепляет зрение.
