В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Лал (шпинель)
Красивый магический камень, связанный с энергией Венеры, Солнца и Юпитера, дарующий счастье в любви, жизни. Но это камень изменчивый. Обращаться с ним нужно бережно и носить непостоянно.
По преданию, лал украшал знаменитую шапку Мономаха. Он считался лекарственным камнем. Его мелко толкли, разводили вином или водой до консистенции жидкой кашицы и принимали внутрь. Это средство придавало лицу румянец и поддерживало желудок в порядке.
Ношение лала предохраняет от боли в пояснице, ограждает человека от бесов и худых снов. В одном русском лечебнике указывается, что лал «тело человеческое во здравии от всяких болезней устраняет, мысли злые отдаляет и промеж людьми приятельство чинит и всякое счастье размножает». Считалось также, что лал утоляет жажду, стоит положить его в рот. Примешанный к мази и приложенный к глазам, он укрепляет зрение.
