Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
Лунный камень
Это название объединяет камни, разные по своему происхождению и составу, но похожие по цвету и молочноголубоватому сиянию.
Лунный камень селенит — это волокнистый гипс с шелковым блеском молочно-белого цвета с особым светящемся блеском на разломе, напоминающим лунное сияние.
О нем Альберт Великий писал в «Книге минералов»: «Некоторые говорят, что он вырастает в полнолуние и уменьшается с началом новой фазы. Говорят также, что если его носить, то он открывает будущее, особенно если его держать под языком в первый и десятый день полнолуния... это свойственно ему в первый и шестой час полнолуния. Положив его под язык, нужно задуматься, стоит ли начинать дело или нет; если да, то сердце охватит непреодолимая решимость и уверенность. Говорят также, что он избавляет от обмороков и излечивает слабость легких».
Имя «лунный камень» также относится к группе калиевых и полевых шпатов с характерным свечением в виде белых, голубовато-белых, серебристо-голубых полос, напоминающих лунное свечение. Некоторые лунные камни еще поблескивают на свету маленькими золотистыми искорками, как авантюрин, а некоторые могут поражать радужной игрой красок на гладкой поверхности.
Лунные камни из группы полевых шпатов обладают интересной особенностью: если посветить на него ультрафиолетовой лампой, держа ее возле самого камня, он начинает светиться бледно-голубым светом, а если издалека — оранжевым. В условиях естественного солнечного освещения смешение этих двух сияний создает удивительный эффект.
Лунный камень побережья Белого моря называется бело-морит, черный лунный камень — лабрадор. Особой силой он обладает в новолуние, когда, наливаясь ледяным блеском, усиливается его сияние.
Как талисман усиливает лунные качества владельца: эмоциональность, защитные инстинкты, любовь к домашнему очагу, тягу к перемене мест. Придает мечтательность, мягкость, нежность. Смягчает непреклонных и слишком самоуверенных людей.
В Англии существовало поверье, что лунный камень дает своему хозяину ораторский дар и силу убеждения. Поэтому лекторы, адвокаты перед публичным выступлением надевали кольцо с лунным камнем.
Халдейские маги клали его под язык: он способствовал дару прорицания. По поверьям, камень носили во время траура. Он также считался действенным амулетом при игре в азартные игры.
Считается, что селенит помогает при эпилепсии и почечной колике, по-видимому, благодаря легкому гипнотизирующему влиянию при долгом рассматривании. Придает благоразумие в словах и осторожность в действиях.
Людям замкнутым, одержимым несбыточными мечтами, капризным носить лунный камень не следует.
