Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
Малахит
Водный карбонат меди всех оттенков зеленого цвета, вплоть до черно-зеленого.
В древних канонах его считали камнем врачей и ученых, он символизировал исполнение желаний. В Древнем Египте женщины раствором малахитовой зелени и порошком из камня подкрашивали глаза. Считалось, что его яркий зеленый цвет способствует улучшению зрения, его остроте. Необыкновенные зеленые тона малахита с пейзажными рисунками, по преданию, возвращают душевное равновесие, способность трезво мыслить, принимать волевое и мудрое решение.
Малахит популярен как детский амулет. Его надевают на шею ребенку для защиты от болезней и опасностей.
Кроме того, считается, что он облегчает приступы астмы и ревматизма, изгоняет меланхолию, в виде кулона или в перстне на левой руке нормализует работу сердца.
Древние медики при болях в печени и желудке рекомендовали порошок малахита в микродозах добавлять в вино. Это лекарство помогало и при некоторых женских заболеваниях.
Как талисман приносит исполнение желаний. Для этого его хорошо оправлять серебром и носить в мае.
