Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
Сард
Просвечивающая разновидность халцедона от желтовато-бурого до буро-красного цвета.
В древности сард считался одним из самых красивых и полезных камней, был любим в Индии, Египте, Персии, Вавилоне и Аравии. Особенной популярностью пользовался он у греков. В Средние века Альберт Великий писал о сарде: «Он вызывает в душе радость и делает ум острее, рядом с ним оникс перестает быть вредоносным».
Сард очень дружелюбный камень, его можно носить в качестве амулета и талисмана представителям всех знаков Зодиака.
