Листья иван-чая содержат аскорбиновую кислоту (витамин С), дубильные вещества, соли железа, никеля, меди, марганца, молибдена и других металлов, в которых нуждается организм человека и животных. Молодые листья и верхушки побегов до цветения едят в виде салатов, также из них готовят суп. Молодые корневые отпрыски используются аналогично спарже или цветной капусте. Сухие листья заменяют чай, при заварке они дают напитку цвет натурального чая, приятный аромат и вкус. Недаром листья кипрея с давних времен использовали для подделки китайского чая
Цитрин
Цитрин — желтый хрусталь, разновидность кварца. Считался камнем измены и лжи. Но его великолепный лимонно-желтый либо золотистый цвет способствует лечению.
Цитрин помогает людям, страдающим дефектом речи, укрепляет психическую сферу, способствует четкому и логическому выражению своих мыслей. В Древнем Риме ораторы носили украшения с цитрином. Его желтый цвет стимулирует психическую и умственную деятельность. Он помогает избавиться от токсинов и негативных эмоций.
Цитрин приносит удачу маклерам и аферистам.
