Иван-чай издавна известен как пищевое растение. Его мясистые корни имеют сладковатый вкус, их едят сырыми и вареными. Высушенные корни перемалывают в муку, которую добавляют в тесто для выпечки лепешек, булок, хлеба. Эта добавка придает хлебобулочным изделиям оригинальный сладковатый привкус. Поджаренные корни - суррогат кофе. Умельцы из корней иван-чая получают даже легкий хмельной напиток
Александрит
Разновидность хризоберилла. При искусственном освещении — это красно-фиолетовый камень, при дневном он становится темно-зеленым.
Древние считали, что александрит обладает магическими силами. Двойственность его цвета якобы связана с двойственностью нашей крови — артериальной и венозной. А связь с нашей кровью обусловливает его лечебные свойства: он врачует сердечнососудистую систему, укрепляет кровеносные сосуды, останавливает кровотечения, очищает кровь.
У александрита есть еще одно прекрасное свойство — он усмиряет владельца, делает его более сговорчивым и способствует соглашению.
Александрит нужно обязательно носить в паре, то есть желательно иметь комплект украшений из александрита.
