В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Альмандин
Гранат красного, красно-бурого, фиолетово-красного, даже черного цвета. Если есть примесь хрома, наблюдается световой эффект, как у александрита. В древности назывался антраксом или карбункулом вместе с рубином и шпинелью.
Как талисману ему приписывается способность возбуждать жизненные силы организма и умерять гневливость.
