Молодые, только что распускающиеся вайи орляка, когда они еще белые и свернуты в виде улитки, употребляют в пищу в отваренном, маринованном и соленом виде. В них много аминокислот, по вкусу они напоминают первоклассные грибные блюда. В Японии папоротник рассматривается как деликатес и импортируется в страну в значительном количестве, в том числе из России. Любителей папоротника-орляка много также в Китае и Корее. На Канарских островах, где орляк растет в изобилии, его корневища постоянно примешивают к муке; хлеб, выпеченный из такого теста, называется хелехо.
Альмандин
Гранат красного, красно-бурого, фиолетово-красного, даже черного цвета. Если есть примесь хрома, наблюдается световой эффект, как у александрита. В древности назывался антраксом или карбункулом вместе с рубином и шпинелью.
Как талисману ему приписывается способность возбуждать жизненные силы организма и умерять гневливость.
