Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
Берилл
Имеет самые разнообразные цвета. Различают следующие: августит — темно-синий, аквамарин — цвета морской волны, просто берилл — бесцветные или очень слабоокрашенные образцы, гелиодор — желтый, геше-нит — яблочно-зеленый, гошенит — бесцветный, призматический, изумруд — густо-зеленый или цвета весенней травы. Желтовато-зеленый камень — хризоберилл (истинный берилл).
Берилл в древности считали чисто женским камнем: его использовали при лечении женских болезней.
Считалось, что хризоберилл — связующее звено между царством минералов и всего сущего на планете. Древние маги с помощью хризоберилла, как утверждают легенды, учились понимать язык животных и птиц, читать будущее, понимать настоящее и осмысливать прошлое.
Как талисман (обычно в золотой оправе) помогает в научных исследованиях и занятиях философией, делает человека жизнерадостным, веселым и приветливым, приносит успех у противоположного пола.
