В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Бирюза
Бирюза — камень счастья — небесно-голубого и зеленого цвета с голубым, яблочным и сероватым оттенком.
Бирюзе больше, чем любому другому камню, приписывали таинственные и лечебные свойства. По персидским поверьям, бирюза образовалась из костей людей, умерших от неразделенной любви. Если бирюза в подаренном камне бледнеет, значит, сердечное расположение дарившего уменьшилось.
Персы говорили: кто носит бирюзу, тот никогда не увидит царства гнева. Существовало поверье, что если с утра посмотреть на бирюзу, то в течение дня человек будет совершенно беззаботен. Тот, кто владеет бирюзой, никогда не имеет недостатка в деньгах.
Ношение бирюзы обеспечивает долголетие и благоденствие. Рекомендовали носить бирюзу, чтобы освободиться от кошмарных и дурных снов. Бирюзу считали испытанным средством от глазных болезней. В средневековой Европе считали, что бирюза предохраняет от травм при падении. Если носить бирюзу в виде серег или кулона, она укрепляет сердце, устраняет страх, спасает от молнии и утомления. Носимая на шее, бирюза умеряет менструальные кровотечения, облегчает страдания больных желтухой, помогает при родах.
Талисман из бирюзы усиливает интуицию, притягивает положительные влияния, развивает способности, придает храбрость, предусмотрительность, проницательность и постоянство, приносит счастье, мир в семью. Но все это только людям, которые следуют нравственным заповедям.
Бирюза в процессе своей жизни меняет цвет, энергетику и соответственно качество. Благородная голубая бирюза, камень сильной энергии, дает достойным право на завоевание авторитета. Это камень лидеров. Нежно-голубая бирюза — это символ высшей духовнос-, ти, символ борьбы со злом. Зеленую бирюзу многие считают «мертвой», не обладающей магическими свойствами, но существует и другое мнение: зеленая бирюза — это камень зрелых людей, достигших своей цели. В своих дальнейших планах они могут использовать ее огромную энергию, но нужно постоянно корректировать ее поле, так как она может нести отрицательный заряд, что нежелательно для окружения.
Злоречивые и злобные люди должны остерегаться носить украшения из бирюзы.
Бирюза неустойчива при воздействии косметики, портится от контактов с жирными кремами и духами. Поэтому при мытье рук кольцо с бирюзой рекомендуется снимать.
