Иван-чай - одно из лучших медоносных растений отечественной флоры. Его цветки, продуцируя огромное количество нектара и пыльцы, привлекают во время цветения множество насекомых, в том числе медоносных пчел. С 1 га зарослей кипрея, возникающих на вырубках или лесных пожарищах, пчелы могут собрать до 500 кг меда. Одна пчелиная семья приносит с зарослей иван-чая в улей от 5 до 17 кг нектара. Кипрейный мед прозрачный, светлый, с зеленоватым оттенком, нежного вкуса, приятного аромата. Знатоки ценят его очень высоко.
Мальва лесная
Ботаническая характеристика
Это интересно
В Ботаническом словаре герметической медицины читаем: «Проскурник (мальва). Холоден и сух. Содержит силы Венеры. Наши предки, как любители преданий, пользовались дымом этого растения, чтобы обеспечить девственность своих дочерей».
Факт
Мальва лесная - лекарственное, пищевое и декоративное растение. В ее листьях, молодых стеблях, бутонах много слизи, витаминов и провитамина А. Аскорбиновой кислоты в зелени мальвы содержится до 220 мг%, каротина - до 20 мг%. Именно слизь и витамины определяют лечебную и питательную ценность этого растения.
Факт
В пищу используют в основном зеленые части растения. Они сладковатого вкуса, пригодны для супов и салатов. Листья употребляют как приправы для различных блюд. Для длительного хранения их сушат, порошком из них заправляют салаты и супы, а также добавляют в соусы. Незрелые (зеленые) плоды маринуют и кладут в солянки, рассольники, борщи.
В Ботаническом словаре герметической медицины читаем: «Проскурник (мальва). Холоден и сух. Содержит силы Венеры. Наши предки, как любители преданий, пользовались дымом этого растения, чтобы обеспечить девственность своих дочерей».
Факт
Мальва лесная - лекарственное, пищевое и декоративное растение. В ее листьях, молодых стеблях, бутонах много слизи, витаминов и провитамина А. Аскорбиновой кислоты в зелени мальвы содержится до 220 мг%, каротина - до 20 мг%. Именно слизь и витамины определяют лечебную и питательную ценность этого растения.
Факт
В пищу используют в основном зеленые части растения. Они сладковатого вкуса, пригодны для супов и салатов. Листья употребляют как приправы для различных блюд. Для длительного хранения их сушат, порошком из них заправляют салаты и супы, а также добавляют в соусы. Незрелые (зеленые) плоды маринуют и кладут в солянки, рассольники, борщи.
Мальва лесная, или просвирник лесной, — Malva sylvestris L. — двулетнее, реже многолетнее травянистое растение из семейства мальвовых.
Стебли восходящие или приподнимающиеся, редко прямостоячие, высотой 30-120 см. Листья очередные, округлые, 5-лопастные, городчато-зубчатые по краю, с длинными черешками. Стебель и листья обычно густо опушены длинными оттопыренными волосками.
Цветки располагаются в пазухах листьев пучками по 2-5, реже поодиночке. Чашечка из 5 зеленых чашелистиков, кроме того, выражено так называемое подчашие из 3 свободных зеленых яйцевидных листочков. Венчик крупный, из 5 розовых лепестков длиной до 2,5 см, выемчатых на верхушке. В каждом цветке много тычинок и пестик с верхней завязью. Плод своеобразный, при созревании распадается на многочисленные сухие односемянные плодики, окруженные сохраняющейся при плодоношении чашечкой. Цветет и плодоносит с мая до осени, плоды соответственно созревают в разное время начиная с июня.
Мальва лесная — евразийское растение. В России она встречается во многих областях европейской части и на Кавказе. По-видимому, основными естественными местообитаниями ее всегда были осветленные леса, негустые заросли кустарников, опушки, поляны. Однако сейчас это растение широко распространено на так называемых вторичных местообитаниях: в садах, парках, на огородах, пустырях, окраинах полей, деревенских улицах. Причина этого простая — мальва лесная издавна разводится как неприхотливое декоративное растение, легко дичает и натурализуюется в населенных пунктах и вдоль дорог.
Лекарственное значение
Лекарственным сырьем служат цветки и листья, иногда корни. Цветки собирают в стадии бутонизации, когда они приобретают розовую окраску. Корни выкапывают осенью. Сушат на открытом воздухе в тени или в теплом помещении. Цветки и листья хранят в стеклянной таре, корни в деревянной до 2 лет.
Препараты мальвы обладают противовоспалительным, обволакивающим и отхаркивающим действием, регулируют функцию желудочнокишечного тракта.
В народной медицине мальва (просвирник лесной) применяется для лечения воспалительных заболеваний пищеварительной системы, при циститах, холециститах, кашле и при легочных заболеваниях, сопровождающихся скоплением и плохим отделением мокроты.
Еще о многих полезных свойствах мальвы пишет Одо из Мена:
Однако они (Диоскорид и Секст Нигер) же считают полезной
Внутренним органам мальву, коль есть ее станут, как зелень.
И, сообщают они, так пузырь исцеляется ею,
И от питий ядовитых так служит она обороной.
Оба они утверждают, что листьями мальвы и ивы,
Тертыми в весе одном, исцеляют кровавую рану:
Листья их лучше, быстрей драгоценных пластырей лечат.
Авторы сами внушают, что мощная помощь от мальвы
При размозжениях, если со старым смешать ее салом.
Корень единственный, если приставлен он к месту больному,
Боль унимает зубную.
Листьями тертыми мальвы, добавив к ним соли немного,
С глаз ты изгонишь наросты, а соком от мальвы укусы
Вылечишь пчел. Если с ней сочетаешь масло оливы,
Тело намазав затем, то пчелы ни единой не бойся.
Внутренним органам мальву, коль есть ее станут, как зелень.
И, сообщают они, так пузырь исцеляется ею,
И от питий ядовитых так служит она обороной.
Оба они утверждают, что листьями мальвы и ивы,
Тертыми в весе одном, исцеляют кровавую рану:
Листья их лучше, быстрей драгоценных пластырей лечат.
Авторы сами внушают, что мощная помощь от мальвы
При размозжениях, если со старым смешать ее салом.
Корень единственный, если приставлен он к месту больному,
Боль унимает зубную.
Листьями тертыми мальвы, добавив к ним соли немного,
С глаз ты изгонишь наросты, а соком от мальвы укусы
Вылечишь пчел. Если с ней сочетаешь масло оливы,
Тело намазав затем, то пчелы ни единой не бойся.
В Салернском кодексе здоровья читаем:
«Древние медики учат, что мальва живот размягчает;
Корни скобленые мальВы бесспорно способствуют стулу
И помогают при родах, и часто для регул полезны».
Корни скобленые мальВы бесспорно способствуют стулу
И помогают при родах, и часто для регул полезны».
Авиценна в «Каноне врачебной науки» писал о мальве:
«Мальва полезна при герпесе и роже, а листья Зикой мальВы с маслинами помогают от ожогов огнем, так же, как и отвар в виде обливания...
Если пожевать мальву с солью и приложить к свитам, то это поможет. Особенно же полезна она при небольших свитах и при свитах в глазу.
Листья мальвы и весь ее цветок смягчают грудь, вызывают прилив молока и успокаиВают кашель, Возникающий от жара и сухости».
Если пожевать мальву с солью и приложить к свитам, то это поможет. Особенно же полезна она при небольших свитах и при свитах в глазу.
Листья мальвы и весь ее цветок смягчают грудь, вызывают прилив молока и успокаиВают кашель, Возникающий от жара и сухости».
Рецепты народной медицины
- Настой цветков используют при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей, особенно при охриплости голоса и изнуряющем кашле без выделения мокроты: 1 ч. ложку высушенных цветков заливают 1 стаканом кипящей воды, настаивают 30 мин. Принимают по 1/3 стакана 3 раза в день.
- Этим же настоем наряду с приемом внутрь полощут горло 5-8 раз в день.
- При упорном сухом кашле, ларингитах пьют настой из 50 цветков на 1 л кипятка (настаивают 30 мин).
- При трахеите, трахеобронхите 1 ст. ложка измельченных листьев и стеблей заливается 300 мл кипятка. Настаивать 2 ч, процедить. Выпить в течение дня.
- При панкреатите (воспаление поджелудочной железы) принимать 3-4 раза в день 1 ч. ложку сока мальвы лесной, отжатого из цветков и листьев в период цветения в смеси с медом 1:1 на 200 мл воды.
- При анемии взять 40 г корней, залить 1 л белого вина, настаивать в темном прохладном месте 2 недели, периодически встряхивая содержимое, процедить. Пить 3 раза в день по 50 мл.
- При желудочно-кишечных заболеваниях используют настой: 1 ст. ложку измельченных листьев заливают 200 мл холодной воды, настаивают 6 ч. Пьют по 1/3 стакана 3-4 раза в день мелкими глотками.
- Наружно растение применяют в виде припарок, компрессов для лечения воспалительных заболеваний глаз (блефариты, конъюнктивиты и т. д.). Для этого используют настой: 2 ч. ложки сырья залить 1 стаканом кипятка, настаивать 30 мин, процедить.
- При заболевании селезенки на ночь делают горячие ванны из травы мальвы, чернобыльника, зеленого овса и цветков ромашки. Для одной процедуры сырье берут в равных количествах (по 150 г), заливают 5 л воды, кипятят 20 мин и выливают в ванну.
- Для лечения внутренних органов можно воспользоваться настоем цветков и листьев: 3 ст. ложки измельченного сырья заливают 1 стаканом го рячей воды, кипятят 10 мин, охлаждают и процеживают. Принима ют по 1/4 стакана 4 раза в день до еды.
