В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Репешок обыкновенный
Ботаническая характеристика
Репешок - растение Тельца.
Репешок обыкновенный, или аптечный, — Agrimonia eupatoria L. — многолетнее травянистое растение из семейства розоцветных с толстым корневищем.
Стебель прямостоячий, высотой от 30 до 100 см, иногда ветвящийся, опушенный. Листья прерывчато непарноперистые, листочки продолговатые, с крупнозубчатым краем, сверху опушены короткими прижатыми волосками, снизу сероватые, пушистые, бархатистые. Нижние листья образуют прикорневую розетку. Стеблевые листья очередные, сильно расставленные размеры их быстро уменьшаются от основания стебля к вершине
Цветки располагаются на верхушках надземных побегов в пазухах трехраздельных кроющих листьев, образуя в совокупности густую колосовидную кисть длиной от 10 до 30 см. Чашечка из 5 мелких зеленых чашелистиков; венчик из 5 желтых или оранжевых лепестков длиной 4-6 мм; тычинок много; пестиков 2. Плод — орешек, заключенный в твердеющий при плодоношении гипантий, покрытый крючковидными щетинками, которые способствуют распространению плодов, так как цепляются за шерсть животных и одежду человека. Цветет в июне-августе, плоды созревают в июле-сентябре.
Лекарственное значение
Несмотря на то, что репешок давно используется в народной медицине и его даже зовут кое-где «репешком аптечным», химически он изучен слабо. Употребляют с лечебными целями преимущественно надземную часть (траву). В надземных частях растения содержатся полифенольные соединения (флавоноиды, оксиароматические кислоты), эфирное масло, горечи, горький гликозид, кумарин, стероидные сапонины, следы алкалоидов, холин, минеральные соли, много дубильных веществ.
Траву собирают до и после цветения. Облиственные стебли срезают на высоте 7-10 см от земли. Сушат в тени, под навесом, в сушилке при 40-50 °С. Хранят в деревянной таре до 2 лет.
Репешок обыкновенный распространен в Европе и западной Азии. Произрастает во многих областях европейской части России и на Кавказе. Встречается на пустырях, вдоль дорог, на межах, среди кустарников, в осветленных лесах, на полянах, вырубках, опушках, лугах, в степи.
В Сибири и на Дальнем Востоке широко распространен другой вид этого рода - репешок волосистый (Agrimonia pilosa LedebJ. Его лекарственные свойства, вероятно, существенно не отличаются от репешка обыкновенного, во всяком случае, в народной медицине их используют практически одинаково.
Иногда в лекарственных целях заготавливают корни и плоды. Корни выкапывают осенью, моют в холодной воде и сушат под навесом, в проветриваемом помещении или сушилке при 50-60 °С. Плоды собирают в момент зрелости.
Препараты репешка обладают противовоспалительным, желчегонным, небольшим кровоостанавливающим действием. Последнее обусловлено наличием дубильных веществ и отчасти витамина К1. В народной медицине отвар из высушенной травы употребляют как желчегонное и противовоспалительное средство при хронических заболеваниях печени (гепатит, холецистит, цирроз); как мочегонное при нефролитиазе (песок и камни почек); при хроническом запоре; как кровоостанавливающее при внутренних кровотечениях, геморрое; против глистов, при подагре, ревматизме, для полоскания рта и горла при стоматите и нарушениях пищеварения, атонии кишечника, наружно - в виде горячего настоя - для промывания носа при насморке.
В некоторых странах Европы репешок является официнальным растением, включенным в фармакопеи. В Австрии он применяется в виде отвара, настоя и порошка при ангине, фурункулезе, заболеваниях печени и желчного пузыря.
Рецепты народной медицины
- Отвар: 100 г сухих листьев на 1 л воды - кипятить, пока не уменьшится объем на 1/3, процедить, добавить мед. Полоскать горло при ангине.
- При заболеваниях печени и желчного пузыря, атонии мочевого пузыря и ночном недержании мочи 2 ст. ложки сухой травы залить 3 стаканами кипятка, настаивать 15 мин, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день перед едой.
Этим же настоем можно полоскать горло при ангине, фарингитах. - Залить 30 г травы 360 мл воды. Выпарить на слабом огне до половины объема. Процедить. Принимать по 1 ст. ложке каждые 3 ч, как кровоостанавливающее средство при маточных и легочных кровотечениях.
- Как желчегонное средство пьют настой: 3 ст. ложки сухой травы залить 0,5 л кипятка и настаивать 2 ч. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день, добавляя мед по вкусу.
Этот же настой применяют при поносах, болях в животе, рвоте.
Можно принимать также порошок 3-4 раза в день по 1 г. - При геморрое используют настой или отвар в комплексе с примочками и микроклизмами. Отвар: 2 ст. ложки сухой травы заливают 0,5 л кипятка, кипятят 15 мин на медленном огне. Процеживают, пьют по 1/2 стакана 3 раза в день.
В Ботаническом словаре П. Седира читаем: «Репешок - трава св. Гильома. В древних рукописях - воронье сало, репик Холоден и сух. Растет у изгородей и в кустах. Листья обладают вяжущим свойством, полезны против жабы и нефрита (воспаления почек). Будучи положены под голову спящего, мешают ему проснуться. В качестве фимиама прогоняет злых духов. Как омовение - помогает от бельма. Полезен при вывихах и растяжении связок, изгоняет глистов, помогает от укуса ядовитых змей; излечивает кашель у овец.
- При ларингите 6 ст. ложекрепешка кипятить 3 мин в 1 л воды под крышкой, настаивать 4 ч, процедить. Теплый настой употреблять для полосканий.
- При лучевой болезни 3-4 ст. ложки измельченных цветоносных стеблей залить 0,5 л кипятка, настаивать 30 мин, процедить. Принимать по 70 мл 3 раза в день за 20 мин до еды.
Или: 2 горсти семян настаивать в 0,5 л красного виноградного вина 14 дней, процедить, оставшееся сырье отжать. Принимать по 50 мл 3 раза в день за 30 мин до еды. - При кровоподтеках, ушибах, вывихах применяют состав: измельченные сухие листья репешка, пшеничные отруби, уксус. Все берут в равных частях, кипятят на малом огне до получения однородной массы (не забывать постоянно помешивать). В виде горячего компресса накладывать на пораженные участки тела.
- При раке желудка применять отвар репешка с медом. Дневная доза 20 г на 200 мл воды. Принимать по 50- 100 мл 3-4 раза в день.
- При циррозе печени принимать настой: 1 ст. ложку травы настаивать 1-2 ч в 200 мл кипятка и пить по 50-100 мл 3-4 раза в день до еды.
- При циррозе печени с неврастенией принимать отвар из 20 г репешка в 200 мл воды. Принимать по 100 мл 3-4 раза в день, добавлять мед.
- Отвар из корней: 3 ст. ложки измельченного сырья на 0,5 л воды, кипятить 5 мин. Принимать как вяжущее средство, при ревматизме, водянке, кишечных инфекциях. Пить отвар по 1/2 стакана 3 раза в день.
- Настой: 20 г травы на 1 стакан кипятка. Настаивать, укутав, 1 ч. Принимать по 1/4-1/3 стакана 3-4 раза в день за 15 мин до еды. Можно добавить мед. Применяется при недержании мочи, особенно ночном.
- Настой: 20 г травы на 200 мл кипятка. Настаивать, укутав, 30-40 мин, процедить. Принимать по 1/4-1/2 стакана с медом 3-4 раза в день при болезни селезенки.
- Порошком из травы репешка присыпают раны для остановки кровотечения. Отвар: 100 г сухой травы залить 1 л кипятка, кипятить до 1/3 объема, процедить, добавить мед. Принимать по 1/2 стакана 6 раз в день при ангине, диспепсии.
- Отвар травы: 2 ст. ложки измельченного сырья на 2 стакана горячей воды, кипятить 8 мин, охладить, довести объем до исходного. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день до еды при рвоте, геморрое, полипах в кишечнике, вялом пищеварении.
- Тот же отвар используют для микроклизм (60 мл) на ночь при коликах в кишечнике.
- Порошок из травы: по 0,5 г принимать 3 раза в день при воспалении желчного пузыря.
- Настой травы: 1 ст. ложку измельченного сырья залить 0,5 л кипятка, настаивать 2-3 ч, процедить. Принимать по 1/3-1/2 стакана 3 раза в день до еды при холецистите, холангите, хроническом гепатите, циррозе печени.
- Настой травы: 10 г сухого измельченного сырья залить 1 стаканом кипятка, настаивать 15 мин, процедить. Теплым настоем полоскать нос при насморке.
- Порошок из травы: по 0,5 г принимать 3 раза в день до еды при нефрите, кровотечении из почек, асците.
- Настой травы: 5 ст. ложек сухого измельченного сырья залить 2 стаканами кипятка, настаивать 15 мин, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день перед едой при атонии мочевого пузыря.
- При неустановленном типе камней применять отвар одревесневших частей растения: 20 г сухого измельченного сырья на 1 стакан горячей воды, кипятить 30 мин, процедить, довести до исходного. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день.