Сныть - пищевое и медоносное растение. Ее молодые листья, содержащие витамин С, едят в салате и окрошке, используют для приготовления супов. Из листьев сныти делают икру, пропустив ее через мясорубку. Для длительного хранения листья заквашивают, а листовые черешки маринуют. Порошок из сухих листьев сныти употребляют как добавку к соусам и приправам.
Ромашка аптечная
Ботаническая характеристика
Ромашка содержит силы Солнца, Венеры, Меркурия. Сбор на первой фазе Луны, на восходе Солнца по росе.
Факт
Ромашка аптечная -евразийско-североамери -канский вид. Распространена довольно широко во многих районах России. Поселяется в населенных пунктах на пустырях, свалках и других мусорных местообитаниях, встречается у жилья и скотных дворов, вдоль дорог. Растет как сорняк на полях, огородах, в садах и виноградниках. Для получения лекарственного сырья ромашку культивируют, она легко дичает.
Ромашка аптечная (лекарственная), или ободранная, — Matricaria recutita L. [Matricaria chamomilla L, Chamomilla recutita (L.) Rauschert] — однолетнее растение из семейства астровых, или сложноцветных, высотой 10-50 см, с сильным своеобразным ароматом.
Стебли прямостоячие, сильноветвистые. Листья очередные, сидячие, в общем очертании широколанцетные или яйцевидные, длиной до 5 см, дваждыперисторассеченные на узколинейные, почти нитевидные сегменты.
Как у всех сложноцветных, цветки ромашки собраны в соцветия-корзинки, расположенные поодиночке на длинных цветоносах. Характерный признак корзинок ромашки аптечной — удлиненные конические цветоложа во время полного цветения растения, внутри полые. В каждой корзинке цветки двух типов: краевые — язычковые (их 12-18 в каждой корзинке), женские, с белым венчиком; срединные — трубчатые, 5-зубчатые, обоеполые, желтые. Цветение трубчатых цветков начинается с периферии соцветия (снизу конуса). Когда раскрываются цветки на вершине конуса (т. е. в центре соцветия), по краям корзинки уже хорошо заметны развивающиеся плоды.
Плоды — буровато-зеленые семянки длиной до 1 мм, лишенные хохолка. Цветет с мая до осени, соответственно и плоды созревают в разное время, начиная с июня.
Лекарственное значение
С лечебными целями используют соцветия ромашки. В них содержатся до 0,8% эфирного масла, в состав которого входит хамазулен и большое количество других биологически активных химических соединений, определяющих целебные качества этого растения. Эфирное масло и его компоненты оказывают дезинфицирующее, противовоспалительное, обезболивающее, потогонное действие, а также подавляют процессы брожения в кишечнике. Азулен и его производные обладают противоаллергическими свойствами, ускоряют процессы регенерации и заживления тканей. Апигенин и апиин снимают спазмы гладкой мускулатуры внутренних органов.
Собирают корзинки ромашки в начале цветения, когда их цветоложа еще относительно плоские (к концу цветения они становятся коническими). Их обрывают вручную с частью цветоноса (не длиннее 3 см). Сушат сырье в проветриваемых помещениях, на чердаках, под навесами, рассыпая тонким слоем на чистой подстилке, или в сушилках при температуре до 50 °С. Нельзя пересушивать сырье, так как при этом корзинки могут рассыпаться на отдельные цветки. Недосушенное сырье теряет окраску, буреет, портится. Хорошо высушенное сырье имеет приятный специфический аромат и горько-пряный вкус.
Хранят в матерчатых и бумажных мешках в сухом помещении.
Настои, отвары и другие лекарства из соцветий ромашки принимают внутрь чаще всего при воспалительных заболеваниях желудочнокишечного тракта (гастриты, колиты и т. п.), а также при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Они очень эффективны как ветрогонные средства при метеоризме и как спазмолитики при спазмах желудка и кишечника. Полезны они и при заболеваниях печени и желчевыводящих путей. Выпускается готовое лекарство ромазулан, содержащее экстракт и эфирное масло из соцветий ромашки, для лечения желудочно-кишечных заболеваний и воспалений слизистых оболочек.
Корзинки ромашки входят в состав многих сборов («чаев») различного назначения (мягчительных, успокоительных, желудочных, ветрогонных и др.). Один из успокоительных сборов с участием ромашки предназначен для снятия спазмов кишечника. Назначают лекарства из ромашки для регулирования менструального цикла. В частности, их принимают при задержках менструаций.
Очень широко настой корзинок ромашки используют как наружное в виде примочек, ванн, промываний при экземах, язвах, нарывах, ожогах, поражении кожи рентгеновскими лучами и т. п. Настоем полощут рот и горло при воспалении десен и ротовой полости, а также при ангинах. Для лечения воспалений слизистых оболочек полости рта очень эффективен препарат ротокан, представляющий собой смесь экстрактов ромашки, ноготков и тысячелистника. Полезны компрессы с соцветиями ромашки при ушибах и подагрических болях в суставах. В русской народной медицине ромашка имеет очень широкое применение. Кроме перечисленных заболеваний ее назначают при малярии, заболеваниях, сопровождающихся температурой, золотухе, в детской практике при спазмах в области желудочно-кишечного тракта. В виде отвара в смеси с солью — при подагре и т. п.
Во Франции настой ромашки применяют при расстройстве пищеварения, переутомлении, физической нагрузке, пересыщении кофе и табаком, при плохом самочувствии и простуде.
В Польше ромашка наружно используется при ожогах, обморожениях, ранах, от выпадения волос и при болезненных менструациях.
Чешские ученые доказали лечебное действие хамазулена, особенно при воспалениях, возникающих в результате облучения.
Вот что о лечебных свойствах ромашки пишет Одо из Мена:
Силой сухой и горячей, как явствует, в степени первой.
Каждый из видов мочу, если выпить с вином, вызывает,
Камни крушит в пузыре, очищает и регулы также,
Если водою, в которой варилась трава, согревают
Матку иль если с вином выпивается часто растенье.
Колики так унимают и вздутие гонят желудка
Этим питьем; и трава на лице истребляет чешуйки,
Тертую, если ее ты наложишь одну или с медом.
Тем, кто страдает желтухой, отвар помогает ромашки,
Выпитый, и превосходно он печени лечит страЗанья;
Вместе с вином, сообщают, он плод недоношенный гонит.
В масле ромашку свари — лихорадкой больного согреешь,
Прочь ты изгонишь озноб, а нередко и всю лихорадку;
Мазью такой очищают от вздутий еще подреберье.
............
Лечит наросты у глаз, если мелко ее насекают
Рецепты народной медицины
- Крепкий водный настой цветочных корзинок ромашки аптечной и безъязычковой используют для ванн при ревматических и подагрических поражениях суставов: 50 г соцветий и травы на ведро кипятка с добавлением соли (200 г на 10 л воды).
- При мигрени 15-20 г соцветий ромашки на 1 стакан кипятка. Отвар пить по 1/3 стакана 3 раза в день или принимать по 1-2 г сухого порошка через 1 ч после еды 2-3 раза в день.
- В случаях болей в глазах при чтении: 1 ч. ложку (с верхом) соцветий залить 200 мл кипятка, настаивать 30 с, процедить. В зависимости от болей принимать от 200 до 600 мл настоя ежедневно. Для каждого раза готовить свежий настой.
- При вульвите (воспалении женских половых органов) использовать настой: 1 полную ст. ложку соцветий залить 1 л кипятка, процедить через 20 мин. Применять для спринцеваний.
- При выпадении прямой кишки делать сидячие паровые ванны (по 15 мин). Для настоя брать 1 ч. ложку травы на 200 мл кипятка. Вода должна быть такой горячей, чтобы шел пар. Сесть на судно и закрыть себя с пола до поясницы одеялом.
- При геморрое 2-3 ст. ложки соцветий заварить 200 мл кипятка, настаивать 1 ч в плотно закрытой посуде, процедить. Промывать настоем геморроидальные шишки.
- Для поддержания нормальной функции кожи лица 40 г ромашки варить 10 мин в 500 мл воды. Остудить, процедить и ватным тампоном, смоченным в отваре, протирать лицо и шею после умывания.
- Настой ромашки 1:10 применяется для примочек при себорейном дерматите. Он эффективен также при жирной себорее лица.
- Одну столовую ложку соцветий настаивать в 200-300 мл кипятка и держать без кипения на слабом огне 3-5 мин. Использовать для припарок при себорейном дерматите.
- Если соком соцветий ромашки смазать половой член, усилится половая сила.
- При печеночной колике (возникает при закупорке камнем пузырного протока или желчевыводящих путей) в случае болезненного приступа нужно поставить теплую клизму (сделать настой из 1 ст. ложки сухих соцветий и процедить). Потом больному принять теплую ванну на 20 мин, после чего лечь в постель. Можно выпить в течение 2-3 ч. 200 мл оливкового масла. После сильных приступов хорошо принимать в течение нескольких дней глицерин в лимонаде: 1-2 ст. ложки в течение дня (утром и вечером).
- При конъюнктивите 2-3 ст. ложки травы и соцветий заварить 200 мл кипятка, натаивать 1 ч в хорошо закрытой посуде, процедить. Использовать для промываний.
- При лечении язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки 1 ст. ложку сухих корзиночек ромашки заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 1 ч, процеживают. Выпивают сразу 200 мл и ложатся в постель. Через каждые 10 мин нужно переворачиваться с боку на бок, на спину и живот. Настой ромашки равномерно оросит все стенки желудка и создаст обезболивающий эффект. Процедуру проводить 3-4 раза в месяц.
- При ларингите 1 ч. ложку соцветий на 200 мл кипятка, для полоскания горла.
- Отвар: 2 ст. ложки соцветий залить 200 мл кипятка и кипятить 3-5 мин. После остывания и процеживания принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 30 мин до еды при лучевой болезни.
- При задержке менструаций 1 ст. ложку соцветий настаивать в 200 мл кипятка, процедить. Принимать по 100 мл в теплом виде 3-4 раза в день.
- Чай из соцветий, выпитый на ночь (1 ст. ложка на 200 мл кипятка, настаивать 20 мин, процедить), дает спокойный сон.
- При отите спринцевать ухо теплым настоем травы (1 ч. ложка сухой травы на 200 мл воды). После настаивания, процедить. Если течь упорная, нужно обратиться к врачу: этот затянувшийся воспалительный процесс может угрожать более серьезным воспалением - мозговых оболочек.
- При ногтевом панариции 1-2 ст. ложки соцветий залить 500 мл кипятка, через 15 мин процедить. Делать компрессы и ванны.
- При раке нижней губы прикладывать припарки из соцветий ромашки.
- При спазмах желудочно-кишечного тракта применять водный настой: 1 ст. ложку цветочных корзинок настаивать в 200 мл кипятка, процедить. Принимать теплым по 100 мл 3-4 раза в день.
- Как антисептическое средство ромашка применяется при бактериальных заболеваниях кожи, ротовой полости, почек, легких, желудочнокишечного тракта. Десять чайных ложек соцветий настаивать 8 ч в 400 мл кипятка (доза на 1-2 дня). Чай: 15 г сырья заварить 1 л кипятка, пить без дозировки. Порошок принимать по 0,2 г (1/2 ч. ложки) 3-4 раза в день.
- При остром энтерите (воспаление тонкой кишки) 1 ст. ложку соцветий настаивать в 200 мл кипятка, процедить. Принимать 3-4 раза в день по 100 мл теплого настоя.
- При язвах в полости рта 1-2 ст. ложки соцветий настаивать 1 ч в 200 мл кипятка. Использовать для полосканий.
- При воспалении придатков заварить 1,5 ст. ложки сухой ромашки в стеклянной посуде, накрыть, укутать. Настаивать 20 мин. За это время сделать очистительную клизму теплой водой. Отвар процеженной ромашки с температурой 37 °С набрать в спринцовку № 3 и ввести в заднепроходное отверстие. После этого лечь на бок и подождать, пока всосется. Если не получится с первого раза, попробовать еще. Отвар ромашки должен полностью всосаться. Боль сразу отступит.
- Настой соцветий: 1 ст. ложка сухого сырья на 1 стакан кипятка, настаивать 30 мин, процедить. Пить по 1/3 стакана до еды в теплом виде при судорогах, повышенной нервной возбудимости, при бессоннице (за 1 ч до сна выпивают 1 стакан настоя).
- При лечении злокачественных язв, эрозии шейки матки наружно применяют масло ромашки. Для его приготовления 50 г сухих цветочных корзинок залить 500 мл растительного масла, довести до кипения и настаивать в темном месте 40 дней; процедить.
- Настой соцветий: 15 г сухого сырья на 1 стакан кипятка, настаивать 30 мин, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3-4 раза в день до еды при воспалении печени, как желчегонное средство; при воспалении почек.
- Настой : 1 ч. ложка соцветий на 1 стакан кипятка, настаивать 15 мин, процедить. Настоем промывать нос при насморке.
- Настой: 15 г сухих соцветий на 1 стакан кипятка, настаивать 30 мин, процедить, добавить 1 ст. ложку меда. Применять для полоскания рта при воспалении десен, стоматите, неприятном запахе изо рта.
- Отвар из корня (1:10) принимают внутрь по 1/4 стакана 3 раза в день до еды при опухоли матки. Полезно одновременно делать спринцевания отваром.
- При весенней усталости, переутомлении 2 ст. ложки соцветий залить 0,5 л кипятка, настаивать, укутав, 30 мин, процедить. Пить по 100 мл 3 раза в день до еды.
- При агранулоцитозе (уменьшение числа зернистых лейкоцитов) 3 ст. ложки соцветий залить 0,6 л кипятка, настаивать, укутав, 4 ч, процедить. Пить по 200 мл до еды.