Листья сныти обладают приятным запахом. В некоторых местностях их раньше использовали в качестве своеобразных ароматизаторов овощей. Для этого ими перекладывали овощи, которые воспринимали аромат сныти.
Звездчатка средняя
Ботаническая характеристика
Факт
Звездчатка средняя широко распространена в умеренном поясе всего Северного полушария. В России встречается практически повсеместно. Это обычнейший сорняк огородов и полей. Растет мокрица также в садах, на пустырях, в канавах, в населенных пунктах. Предпочитает увлажненные местообитания. Особенно обильно разрастается во влажные годы.
Факт
Звездчатка средняя -вредный надоедливый сорняк, но она обладает и полезными для человека качествами. Ее зеленые надземные побеги можно отваривать и использовать в пищу. Знатоки говорят, что при надлежащем приготовлении мокрицу трудно отличить от шпината. Зелень этого растения, получаемую при прополке, рачительные хозяева не бросают в канаву, а скармливают цыплятам, которые с большим аппетитом поедают такой витаминизированный корм.
Астроботаника
По Рафаэлю, звездчатка средняя управляется Меркурием, правящей планетой Близнецах и Деве.
Звездчатка средняя широко распространена в умеренном поясе всего Северного полушария. В России встречается практически повсеместно. Это обычнейший сорняк огородов и полей. Растет мокрица также в садах, на пустырях, в канавах, в населенных пунктах. Предпочитает увлажненные местообитания. Особенно обильно разрастается во влажные годы.
Факт
Звездчатка средняя -вредный надоедливый сорняк, но она обладает и полезными для человека качествами. Ее зеленые надземные побеги можно отваривать и использовать в пищу. Знатоки говорят, что при надлежащем приготовлении мокрицу трудно отличить от шпината. Зелень этого растения, получаемую при прополке, рачительные хозяева не бросают в канаву, а скармливают цыплятам, которые с большим аппетитом поедают такой витаминизированный корм.
Астроботаника
По Рафаэлю, звездчатка средняя управляется Меркурием, правящей планетой Близнецах и Деве.
Факт
Полезна мокрица и тем, что ее цветки выделяют нектар и обеспечивают пчелам взяток. Раньше надземную массу этого растения использовали в качестве красителя - ею можно окрашивать шерсть в сине-фиолетовый цвет.
Это интересно
Наблюдательные люди пользуются мокрицей как барометром: замечено, что если листья этого растения вроде бы беспричинно блекнут и увядают, значит, через несколько часов жди дождь
Звездчатка средняя, или мокрица, — Stellaria media (L.) Vill. — одно- или двулетнее растение из семейства гвоздичных.
Надземные побеги длиной до 30 см, сильноветвистые, распластаны по почве, приподнимаются лишь их верхушки. Листья супротивные, продолговатые или яйцевидные, нижние с черешками, верхние — сидячие.
Цветки, расположенные в пазухах листьев на длинных цветоножках, образуют рыхлые зонтиковидные соцветия. В каждом цветке 5 зеленых чашелистиков, 5 белых двураздельных лепестков, которые короче чашелистиков, 4-5 (в некоторых цветках 10) тычинок, 2-3 пестика с верхними завязями.
Плод — яйцевидная или продолговатая одногнездная коробочка, раскрывающаяся 6 зубцами. При созревании коробочка свешивается вниз на отогнутой плодоножке и рассыпает содержащиеся в ней мелкие округло-почковидные семена диаметром около 1 мм.
Цветет с весны до поздней осени, соответственно и семена созревают в разное время. Благодаря обильнейшему производству семян (одно растение приносит от 15 000 до 25 000 семян) и постепенному их рассеиванию в течение всего вегетационного сезона звездчатка средняя создает прочный запас своих семян в почве. А это обеспечивает ей хорошее семенное возобновление. Земледельцам (особенно огородникам) бывает трудно избавиться от этого надоедливого сорняка — ее всходы появляются сразу же после самой тщательной прополки. По некоторым данным, семена сохраняют всхожесть, оставаясь в почве, до 25 лет! Цикл развития растения очень короткий — через 1,5 месяца после появления всходов мокрица дает уже спелые семена. Семена прорастают сразу после опадения, поэтому за один вегетационный сезон звездчатка средняя дает 2-3 поколения.
Мокрица размножается не только семенами. Ее распластанные по почве стебли образуют в узлах придаточные корни. Когда огородники пропалывают грядки, как бы они ни старались, им не удается выдернуть мокрицу целиком, отдельные оторвавшиеся фрагменты остаются. Буквально в ту же ночь они оправляются от травмы и становятся новыми самостоятельными особями. Более того, выдернутые особи мокрицы укореняются и снова живут, если их оставить на достаточно сырой почве.
Нужно отметить и такую особенность звездчатки средней — нижние части ее надземных побегов перезимовывают, не отмирая, то есть весной они продолжают жить, фотосинтезировать, что позволяет особи очень рано после начала вегетации переходить к цветению.
Лекарственное значение .
В лечебных целях используются стебли, листья, цветки. В мокрице содержатся каротин, синаповая кислота, следы эфирного масла. В свежей траве обнаружены витамины С и Е.
В народной медицине растения используют в виде водных настоев травы или свежего сока при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, для улучшения сердечной деятельности, укрепления нервной системы, ревматизме, подагре, болезнях печени, легких, внутренних кровотечениях, гипертиреозе.
Свежее растение можно употреблять в качестве салата, как лечебную витаминную приправу к пище. Благодаря содержанию витамина С и провитамина А салаты едят при цинге и малокровии. Считается, что потребление свежей зелени этого растения улучшает сердечную деятельность. Однако у некоторых людей она вызывает аллергическую реакцию, проявляющуюся покраснением кожи и ее зудом.
Рецепты народной медицины
- Для приготовления настоя 1 ст. ложку свежей травы залить 1 стаканом кипятка, настаивать в течение 4 ч, процедить. Принимать по 1/4 стакана 4 раза в день до еды при заболеваниях нервной и пищеварительной системы.
- Настоем травы промывают язвы, гнойные раны, делают ванны при болях в суставах.
- Компрессы из настоя травы, а также сок и свежую измельченную траву прикладывают к опухолям, в том числе и злокачественным.
- Наружно траву в виде горячих компрессов прикладывают к больным суставам при ревматизме, полиартрите, радикулите, миозите, растяжении связок
- Свежий сок является ранозаживляющим средством. Принимать по 1 ч. ложке | 3 раза в день с небольшим количеством меда.
- Свежий сок пьют при болезнях печени и щитовидной железы по 1 ч. ложке || 3 раза в день в течение 10-15 дней.
- Одну столовую ложку травы настаивать 1 ч в 200 мл кипятка и пить по 50 мл 3-4 раза в день как антисептическое средство при бактериальных заболеваниях ротовой полости, почек, легких, желудочно-кишечного тракта.
- Настойка: 1 ст. ложка травы на 300 мл водки. Принимать по 20-25 капель при болях в области желудка и кишечника
- Отвар: 4 ст. ложки травы прокипятить 5 мин в 1 л воды, настаивать 2 ч, процедить. Использовать при лечении кожных заболеваний для примочек.
- Сок растения применяют при чесотке
- Настой: 10 ст. ложек свежей травы настаивать в 1 л воды, процедить. Использовать как наружное средство для ванн и обмываний, примочек и влажных компрессов - при кожных болезнях (угрях, сыпях), порезах и гнойных, плохо заживающих ранах и язвах.
