В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Шандра обыкновенная
Ботаническая характеристика
По Рафаэлю, шандра управляется Меркурием, правящей планетой в Близнецах и Деве.
Факт
Шандра обыкновенная - евразийско-североамериканский вид. Произрастает во многих районах России. Растет на пустырях и сорных местах в населенных пунктах, под заборами, на межах, в карьерах, под обрывами, на старых свалках.
Шандра обыкновенная — Marrubium vulgare L. — многолетнее травянистое растение из семейства яснотковых, или губоцветных высотой 30-60 см.
Стебель прямостоячий, четырехгранный, полый, опушенный прижатыми волосками, иногда ветвистый. Листья супротивные, округло-яйцевидные, морщинистые, сверху зеленые, снизу беловато-войлочные, городчато-зубчатые по краям, с короткими черешками.
Цветки мелкие, с шиловидными отогнутыми прицветниками, располагаются мутовками в пазухах верхних листьев. Чашечка с 10 шиловидными крючкообразно загнутыми зубцами, из которых 5 длиннее остальных; венчик белый, двугубый, верхняя губа двулопастная, нижняя — с 3 лопастями; тычинок 4, они короткие, не выставляются из трубки венчика; пестик с верхней завязью. Цветет в июне-сентябре, плоды созревают в августе-октябре.
Лекарственное значение
Шандра обыкновенная применяется главным образом в народной медицине. Используется надземная часть растения в стадии цветения. В ней содержится 0,3—1% горького вещества маррубина, около 7% танина, 0,05% эфирного масла, смолистые вещества.
Во время бутонизации и начала цветения растений срезают верхнюю часть надземных побегов шандры. Затем их связывают пучками и подвешивают для сушки на воздухе в тени. Чтобы получить действительно хорошее сырье, не следует брать грубые нижние части стеблей. Готовое сырье имеет слабый аромат и горький вкус. Хранят в стеклянных банках с хорошо закрывающимися крышками не более 2 лет.
Настой травы шандры обыкновенной обладает спазмолитическим, седативным, антиаритмическим и гипотензивным действием, приближаясь в этом отношении к препаратам боярышника.
Шандра способствует выделению мокроты при воспалениях дыхательных путей, при остром и хроническом бронхите, коклюше, старческой и спастической астме. Рекомендуется также при заболеваниях печени и желчного пузыря, при желтухе, желудочных и кишечных воспалениях, при болезненных и недостаточных менструациях у больных анемией.
Вот что пишет о лечебных свойствах шандры Одо из Мена:
Только из семени, лечит в питье превосходно чахотку.
Это питье от различных недугов груди применяют,
Но эффективней оно, если с ним сочетается ирис;
Взятое так, помогает астматикам, гонит и кашель.
Может ускорить и роды, а также послед изгоняет;
Если же мед примешать к белой шандре — очистятся раны.
Способом тем же она лечит язвы, что ткань разъедают;
Шандра, коль выпить ее, боль в боку, говорят, унимает.
Рецепты народной медицины
- Для лечения желтухи применяется настой: 2 ч. ложки измельченного сырья заливают 1 стаканом холодной воды и выдерживают в течение 3-4 ч (суточная доза). Принять в 3-4 приема или же порошок - 4 г сырья в 2-3 приема в день.
- При астме старческой 2 ч. ложки сухой травы настаивать в 400-600 мл холодной кипяченой воды в закрытом сосуде, процедить. Принимать по 50 мл 4 раза в день, подсластить по вкусу.
- При истощении 2 ч. ложки сухой травы настаивать 2 ч в закрытом сосуде в 200 мл кипятка. Принимать по 1 ст. ложке 3-4 раза в день за 20 мин до еды.
- Настой травы: 2 ч. ложки сухого измельченного сырья на 1 стакан холодной воды, настаивать 3-4 ч, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день во время еды при остром и хроническом бронхите, коклюше, бронхиальной астме, пневмонии.
- Сок шандры вместе с медом полезно прикладывать в виде пластыря к злокачественным язвам.
- Отвар: 2 ст. ложки сырья заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят на водяной бане 30 мин, охлаждают, процеживают, доводят объем до исходного. Применяют наружно в виде ванн - при кожных высыпаниях у детей.
- Отвар с сахаром: 100 г травы заливают 750 мл горячей воды, кипятят 30 мин, уваривая содержимое до 500 мл, процеживают и добавляют 50 г сахара. Применяют от кашля.
- Кто страдает от недугов желчного пузыря, тому приносит облегчение смесь из травы шандры (2 части), листьев мяты перечной (1 часть), корня одуванчика (1 часть), травы полыни (1 часть). 2 ч. ложки этой смеси заливают кипящей водой и настаивают 10 мин под крышкой. После процеживания настой готов к употреблению. Пьют 3 раза в день по 1/2-2/3 стакана не спеша, достаточно теплым, но не горячим.