В Скандинавии морошку называют «северным апельсином». Ее ягоды очень ценились народами, населявшими Северную Европу.
Плоды морошки едят свежими, из них варят варенье, компот, кисель, джемы, отжимают сок, делают начинку для пирожков, вино. Для употребления в зимнее время ягоды замачивают, замораживают, консервируют в сахаре. Современники засвидетельствовали, что одной из немногих просьб умирающего А.С.Пушкина было желание полакомиться моченой морошкой
Тысячелистник обыкновенный
Ботаническая характеристика
По полю Седиру, тысячелистник управляется Меркурием. Собирать при Солнце и Луне в Раке.
Факт
Тысячелистник обыкновенный - евразийский вид, занесенный и на другие континенты. Встречается почти по всей территории России, за исключением самых северных районов. Растет на пустырях, свалках, в поселках, по берегам водоемов, на лугах, в луговых степях, среди кустарников, в разреженных лесах, на опушках, межах, вдоль дорог, по оврагам, на залежах.
Факт
В Сибири тысячелистник обыкновенный замещается близким и очень похожим видом с розовыми цветками -тысячелистником сибирским (Achillea sibirica SergJ, обладающим такими же лечебными
свойствами.
Тысячелистник обыкновенный — Achillea millefolium L. — многолетнее травянистое растение из семейства астровых, или сложноцветных, с горизонтальным разветвленным корневищем.
Стебли прямостоячие, высотой 15-80 см, ветвящиеся лишь в самой верхней части. Листья очередные, в общем очертании ланцетные или линейные, дважды-, триждыперисторассеченные на тонкие сегменты, нижние — с черешками, верхние — сидячие.
Цветки у тысячелистника мелкие, белые или розовые, собраны в небольшие соцветия-корзинки, которые, в свою очередь, образуют на верхушках надземных побегов общее щитковидное соцветие из многочисленных корзинок. В каждой корзинке краевые цветки язычковые, женские; срединные — трубчатые, обоеполые.
Цветет все лето, начиная с июня, плоды созревают в августе-октябре. Опыляется насекомыми, пчеловоды считают тысячелистник хорошим медоносом. Размножается семенами и с помощью корневищ. Одно растение способно принести до 25 000 семян.
Лекарственное значение
В медицине используется надземная часть цветущих растений тысячелистника (трава). В ней содержится эфирное масло (до 1%), алкалоиды ахиллеин и стахидрин, витамин К, аскорбиновая и другие органические кислоты, холин, каротин, горькие и дубильные вещества, микроэлементы.
Надземные побеги тысячелистника срезают серпом или ножом. Желательно срезать побеги посередине их высоты или даже только верхушки побегов, потому что нижняя часть их очень грубая, целебные качества ее низкие. Не пытайтесь срывать побеги руками или обламывать, это вам не удастся: стебли тысячелистника настолько крепкие, что легче растение выдернуть с корневой системой, чем оторвать верхнюю часть побега. В любом случае срывание приведет к серьезной травме, а то и гибели всего растения. К тому же качественного сырья все равно без ножа не получить. Срезанные побеги связывают в пучки и развешивают для просушки на чердаках, в сараях, под навесами.
В хорошую погоду сырье высыхает за 7-10 дней. Тысячелистник можно сушить и в сушилке при 40-50 °С. Окончание сушки определяют по степени ломкости стеблей. Хранят сырье в деревянной или стеклянной таре до 2 лет.
В тысячелистнике ценятся прежде всего кровоостанавливающие свойства его травы. Они были известны в народе с давних времен, почему тысячелистник и зовут в некоторых русских деревнях «кровавником». Экспериментально установлено, что содержащийся в растении алкалоид ахиллеин повышает свертываемость крови, что вызывает кровоостанавливающий эффект. В то же время лекарства из тысячелистника никогда не приводят к образованию тромбов. Настой из травы используют чаще всего при маточных, легочных, геморроидальных кровотечениях. Доказано, что лекарства из тысячелистника усиливают сокращение маточной мускулатуры, поэтому полезны при обильных менструациях, фибромиомах, воспалительных заболеваниях матки.
Кроме того, препараты тысячелистника оказывают противовоспалительное, бактерицидное, антиаллергическое, желчегонное, ранозаживляющее, потогонное действие. Они способны расслабить гладкую мускулатуру кишечника, мочевыводящих путей, увеличить желчеотделение, снижать артериальное давление, стимулировать выработку молока у кормящих женщин.
Это растение известно еще в древности. Диоскорид называл его Herba vul-nenaria, то есть раневая трава, используемая для лечения ран и при кровотечениях. По Плинию, растение получило свое название в честь Ахиллеса, который доказал целебную силу травы, излечив ею Телефуса от раны мечом; в других источниках утверждается происхождение названия от греческого achillos — обильный корм или от achillon — тысяча. Древние летописи сообщают, что тысячелистником вылечили внука Дмитрия Донского, страдавшего носовым кровотечением.
Тысячелистник используют и в косметике. Отваром его травы обмывают лицо, чтобы избавиться от угрей, делают примочки на участки кожи, пораженные гнойничками и фурункулами. Распаренную траву используют как местное обезболивающее средство.
В аптеках продается готовый лекарственный препарат ротокан, представляющий собой смесь экстрактов ромашки, ноготков и тысячелистника, применяемый при воспалениях слизистой оболочки полости рта различной этиологии.
Рецепты народной медицины
- Летом берут горсть соцветий и листьев, толкут в ступе, пока не получится однородная масса, и смешивают пополам с топленым несоленым свиным салом. Применяют для лечения ран. Лучше пользоваться только что сделанной мазью.
- Свежеотжатый сок тысячелистника в смеси с медом пьют по 1 ст. ложке 2 раза в день для улучшения аппетита, процессов пищеварения, при болезнях печени и желчного пузыря, раке.
- Настой: 1 ст. ложка травы на 1 стакан кипятка. Настаивать,укутав, 1 ч, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3-4 раза в день до еды при ревматизме, невралгии, заболеваниях желчного пузыря, желчных путей.
- При анемии применяют настой тысячелистника: 60 г сушеной травы с верхушками положить в сосуд, залить 400 мл кипящей воды, закрыть крышкой и оставить на 30 мин. Пить по 1 чашке один раз в день, утром натощак или на ночь. Можно пить в 2 приема: 0,5 чашки утром и 0,5 чашки на ночь.
- При боли в поясничной области (при заболевании почек, радикулите, миозите) 1 ст. ложку сухой травы настаивать в течение 1 ч в 200 мл кипятка в закрытом сосуде, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3-4 раза в день перед едой.
- При остром бронхите принимать 4 раза в день по 2 ст. ложки сока свежей травы или настойку (30 г травы на 200 мл водки) по 40-50 капель 4 раза в день.
- При бронхите также используют настой травы: 2 ст. ложки сушеной травы с верхушками кладут в закрытый сосуд и доливают 200 мл кипятка, закрывают крышкой и оставляют на 30 мин, процеживают и пьют по 1 ч. ложке: ребенок - по 50 мл, взрослый - один раз в день, утром натощак или на ночь. Можно выпить эту порцию по 25 мл утром и на ночь.
- При остром гастрите 1 ст. ложку сухой травы настаивать в течение часа в 200 мл кипятка, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3-4 раза в день перед едой.
- При кровохарканье и маточных кровотечениях пьют сок по 40 капель 3 раза в день или настой: 1 ст. ложку травы с соцветиями заливают 300 мл кипятка, настаивают 1 ч в теплом месте, процеживают. Принимают по 1/3 стакана 3 раза в день после еды как противовоспалительное средство при заболеваниях матки.
- При геморрое и фурункулезе пить чай из листьев - 30 г на 1 л воды. Настаивают 20 мин, процеживают и пьют в горячем виде 3-4 раза в день.
- При гемофилии 1 ч. ложку травы залить 200 мл кипятка, настаивать и процедить. Пить по 70 мл в день до еды.
- При изжоге залить 200 мл кипятка 1 ч. ложку с верхом травы, настаивать в течение нескольких минут, процедить. Пить по 400-600 мл настоя ежедневно.
- При кровотечениях из носа 1 ч. ложку с верхом травы залить 200 мл кипятка, настаивать 30 мин, процедить и пить ежедневно по 400 мл. Или растереть свежие листья растения, чтобы они стали влажными, и вставить в нос. Можно отжать сок и закапать в нос. Сок действует лучше.
- При легочном кровотечении 1 ст. ложку сухой травы настаивать 1 ч в закрытом сосуде в 200 мл кипятка, процедить. Принимать по 2 ст. ложки 2-3 раза в день перед едой.
- При нерегулярной менструации, мочекаменной болезни 1 ст. ложку сухой травы настаивать, 1 ч в 200 мл кипятка, процедить. Принимать по 1 ст . ложке 3-4 раза в день перед едой.
- При нарушении минерального обмена веществ принимать по 3 ч. ложки в ]день сока из листьев тысячелистника с медом.
- При нарушении сердечного ритма принимать сок из травы по 30-40 капель 3 раза в день (с небольшим количеством вина).
- При раке нижней губы сварить в уксусе и приложить к опухоли листья тысячелистника.
- При чувстве тяжести в желудке 1 ч. ложку с верхом травы залить 200 мл кипятка, настаивать 30 с, процедить. Принимать по 200 мл настоя утром и вечером.
- При энурезе 2 ч. ложки травы заварить 200 мл кипятка, настаивать 1 ч, процедить. Пить по 50 мл 4 раза в день.
- При хроническом гастрите и язвенной болезни желудка принимают отвар травы (1 ч. ложку залить 250 мл кипятка, кипятить 5-10 мин на слабом огне, процедить). Пить по 1/2 стакана 3 раза в день в течение 25-30 дней.
- Свежий сок в смеси с оливковым маслом в соотношении 1:10 эффективен при фурункулезе, кожном туберкулезе и обильном выпадении волос. Повязки меняют 1 раз в сутки.
- Отвар травы: 15 г измельченного сырья на 1 стакан теплой воды, кипятить 15 мин, настаивать 1 ч, процедить, довести объем до исходного. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды при головной боли, атеросклерозу при аритмиях.
- Отвар травы: 20 г сухого измельченного сырья на 1 стакан теплой воды, кипятить 15 мин, настаивать 1 ч, процедить, довести объем до исходного. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день до еды при коликах в кишечнике, метеоризме, язвенном колите, спазмах желудка, гастрите с повышенной кислотностью, язвенной болезни желудку и двенадцатиперстной кишки, дизентерии, поносе.
- При геморрое салфетки смачивают холодным отваром и прикладывают к геморроидальным узлам. Для клизм при геморрое используют по 60 мл этого же отвара.
- Вышеописанный отвар принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды при гепатите, дискинезии желчевыводящих путей, при аллергическом диатезе у детей.
- Отвар травы: 30 г сухого измельченного сырья на 1 л горячей воды, кипятить 10 мин, процедить, довести объем до исходного. Для полоскания рта при зубной боли, стоматите, неприятном запахе изо рта.
- Для стимуляции выделения молока при кормлении грудью используют отвар травы: 15-20 г сухого измельченного сырья на 1 стакан теплой воды, кипятить 15 мин, настаивать 1 ч, процедить, довести объем до исходного. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды.